輪島の春

for 「漆の間」　桐本泰一漆展　オープニングレセプション

• レンコンチップスに里芋ディップ　グリーンオリーブのせ
• 海老せんに豆腐ディップ　空豆のせ
• 白胡麻とホタテの手鞠むすび
• イチジクの白レバーパテ詰め
• トマトの蟹ムース詰め
• 杏のスパイシーホワイトチョコ詰め
• 紫芋のシガール
• 抹茶のフィナンシェ　抹茶餡のせ